L’alimentazione Paleo stimola direttamente l’attività mitocondriale, migliorando l’energia dell’organismo, ma anche la sua risposta immunitaria. Il risultato? Efficacia contro il Long-Covid.

La vitamina K è un nome comune che comprende sia la K1 (fillochinone) e K2 (menachinoni) ed appartiene alla classe delle vitamine liposolubili, chiamate così perché si sciolgono nei grassi.

I Mitocondri sono la centrale energetica della cellula e al loro interno avviene la respirazione cellulare. Grazie al cibo introdotto dall’alimentazione riusciamo a scomporre le sostanze organiche tramite reazioni ossido riduttive in un processo chiamato fosforilazione ossidativa, fino a ricavare energia per le nostre cellule sottoforma di ATP (Adenosina Trifosfato), la molecola che è utilizzata per fornire energia a tutti i processi che avvengono nella cellula.